Греяна ракия и зелева чорба събраха стотици в Бабово

Стотици гости и местни жители събра в русенското село Бабово фолклорният празник „Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра“.

Домакините почерпиха гости и участници в празника със 100 литра бабовска ракия и 450 литра вкусна зелева чорба по рецепти, завещани от баба Ханджийка.

Специално за празника от Копривщица бе донесен огромен юнашки тиган с диаметър метър и половина, изработен от 78 кг специална неръждаема стомана, в който бе приготвено уникалното ястие на местните жители. В него майстор Ангел Ангелов приготви традиционната бабовска зелева чорба, за която организаторите бяха осигурили 400 л зелев сок и 50 кг свинско месо, с която почерпиха всички гости на празника.

Към традиционните три конкурса – „Най-блага греяна ракия“, „Най-вкусна зелева чорба“ и „Най-автентична старовремска софра“, тази година имаше и четвърти – за „Най-напет юнак“. Фолклорна програма изнесоха читалищни групи и клубове за народни танци от областите Русе и Силистра, както и индивидуални участници от Шумен и Смолян.

Сред официалните гости бяха областният управител Галин Григоров, народните представители Искрен Веселинов, д-р Андриан Райков и Пенчо Милков, кметът на община Сливо поле Валентин Атанасов и др.