В 82% от пресните млека у нас има добавено сухо мляко. Това показва изследване на Асоциация “Активни потребители”.
От изследвани 17 марки българско прясно мляко, в 7 от тях е открито съдържание на сухо мляко в диапазона 50-85%. При други три, то е над 85 на сто. В нито един от 14-те установени случаи с добавено мляко на прах това не е било отбелязано на етикетите.
От Българската агенция по безопасност на храните са на мнение, че не съществува референтен лабораторен метод за установяване на наличието на сухо мляко в млечните продукти. Затова и в целия ЕС не се извършват такива лабораторни изпитвания.
Според БАБХ, проблемът в етикетировката. Трябва да пише, че се съдържа и сухо мляко. От там допълват, че агенцията контролира влаганите суровини за производство на млечните продукти чрез проверка на постъпилите в мандрите количества суровини, в т. ч. сурово и сухо мляко.
Повече във видеото!
