Без съмнение кафето е напитката, която най-често се консумира в сутрешните часове от деня. Повечето хора не си представят своето ежедневие без чаша ароматно и вкусно еспресо. Този ритуал винаги е много специален, защото ви ободрява и дава положително начало на работния ден. Много е важно да сте открили бранд, който покрива вашите предпочитания за интензитет на напитката и наситен аромат. Неслучайно кафе лаваца е една от най-харесваните марки от потребителите. Италианският опит и класа в производството на кофеинови напитки е доказан с годините.
По какви критерии да изберем хубаво кафе?
Почитателите на ароматното и качествено еспресо знаят, че смесите които се предлагат на нашия пазар обикновено се състоят от сортове Арабика и Робуста. Първият вид има по-мек и деликатен вкус и богата палитра от аромати, докато вторият придава доза горчивина и насища питието с кофеин. Ако търсите висококачествена смес, от Lavazza биха ви препоръчали да проверите в какво съотношение са двата сорта кафе. Спокойно може да изберете и само Арабика, ако търсите по мек и балансиран вкус.
За да ви допадне кофеиновата напитка, има значение как са били изпечени кафеените зърна. Добрите производители с традиции като Lavazza отделят много внимание на този процес, тъй като от него много зависи какъв ще е интензитета на еспресото. Зърната могат да са светло, средно и тъмно изпечени. Както и сами се досещате тъмното изпичане дава най-много сила на питието и е с по изразен вкус и аромат. Всеки потребител има своите лични предпочитания, затова трябва при избора внимателно да следите за тези критерии.
Влияние върху качеството и вкусовите характеристики на еспресото оказва не само сорта, но и региона в който растението е отгледано. Професионалното миксиране между сортове от различни региони ви осигурява пълноценно изживяване и прекрасен послевкус.
Защо е важен производителят?
Ако се доверите на известен производител какъвто е Lavazza няма да сгрешите. С годините техните експерти са усвоите перфектно производството на смеси, които се харесват на ценителите. Италианската марка е популярна и харесвана в целия свят. Това признание се дължи на натрупания опит през дългата история на бранда. Процесът от отглеждане на зърната, до тяхното изпичане, смилане и пакетиране, е усъвършенстван до най-дребния детайл.
Всеки, който веднъж е опитал еспресо Lavazza, би могъл безпогрешно да го разпозная по изисквания вкус и характерен аромат. Марката предлага освен оригинални патентовани смеси и моносорти. Популярността им се дължи на това, че съчетават най-добрите сортове от различни региони на света, за да се получи вкус и аромат с отличителен интензитет.
Да заложим ли на качествено кафе на зърна?
Независимо, че качеството на еспресото се определя от използваните сортове и смеси, има голямо значение дали ще изберете смляно кафе или такова на зърна. Време е да тествате най-добрия начин да си направите хубаво еспресо у дома. Използвайте висококачествено кафе на зърна lavazza, защото това е доказан във времето метод, който гарантира запомнящ се аромат и вкус. Предимствата да ползвате кафеени зърна са действително разнообразни:
- напитката винаги ще бъде свежа и много по-ароматна – свежестта на еспресо приготвено от току-що смлени зърна е неповторима. Ароматните вещества, които се отделят в процеса на смилане ще направят питието много по-хубаво и с отличителен вкус. Готовите смеси макар и висококачествени, вече са отделили характерния аромат при смилането и не са с толкова добри характеристики;
- кафето на зърна е по-ободряващо – веднага след консумация ще усетите прилив на енергия и активизиране на нервната система. Хранителните вещества в току-що смлените смеси са много повече;
- свежото кафе е богато на повече антиоксиданти – това е изключително полезно за вашето здраве, затова не пропускайте шанса да консумирате еспресо приготвено от свежо смлени зърна;
- лесно ще контролирате самия процес – ако си приготвяте кофеиновата напитка на джезве е важно сместа да бъде много фино смляна. За еспресо приготвено в класическа кафемашина, е добре зърната да са средно смлени. Когато правите това лично ще постигнете най-добър резултат.
От Kafemania.bg София предлагат да разгледате богатия асортимент на Lavazza и да тествате висококачествените сортове кафе.
Полезно ли е да се консумира еспресо ежедневно?
Експертите отдавна проучват влиянието на кофеина върху човешкото здраве. Всички те се обединяват от теорията, че той е изключително полезен и в дългосрочен план създава много позитиви за организма. Освен че е много богат източник на антиоксиданти, а те защитават клетките от свободните радикали, кофеинът подпомага здравето и на сърцето. Вече съществуват проучвания, които доказват че хората консумиращи еспресо от прясно смлени зърна, е по-малко вероятно да развият диабет тип 2.
Понеже кофеинът влияе върху нервната система и ви държи бодри и активни има положителен ефект и върху вашата психика. Любителите на ароматното питие много по-рядко се сблъскват с депресивни състояния. Разбира се това не означава, че трябва да прекалявате с консумацията на еспресо. Според лекарите до две чаши на ден е нормалното количество, което може да се отрази положително на организма. Важно е само да сте внимателни при избора на кафе и да ползвате такова от доказани производители. Вижте още тук.
