Със специален ритуал за традицията на киселото мляко и легендите на различните народи, които се предавали през вековете в Разград, започна четиринадесетото издание на Панаира на киселото мляко и фестивала на художествените занаяти.
Със своето изпълнение танцьорите от Капанския ансамбъл дадоха възможност на гражданите и гостите на Лудогорието да се потопят дълбоко в древността на тези земи и да се докоснат до легендата за създаването на киселото мляко. След ритуала всички официални гости имаха възможност и да дегустират домашно приготвено капанско кисело мляко.
Във фестивалната програма са предвидени многобройни конкурси, изложби и концерти, дефилета, дегустации и много други забавления. Тази вечер ще се проведе и атракцията на панаира – конкурсът за избор на Кралица на панаира, след което е и първото дефиле на художествени колективи и писани каручки. В дефилетата и концертите, които се провеждат всяка вечер, ще се включат състави от Русия, Германия, Индия, Египет, Грузия, Индонезия, Мексико, Колумбия, Болград и
България.
