Над 480 ястия опитаха гостите на фестивала „Гозбите на Добруджа“

Рекорден брой – над 480 ястия бяха показани на фестивала „Гозбите на Добруджа“ в силистренското село Сребърна.

В шестото издание на фестивала се включиха 190 участници от областите Русе и Силистра и от градовете Остров и Слобозия в Румъния. Читалища, пенсионерски клубове, неформални групи, индивидуални участници, цели фамилии и детски групи, облечени в автентични народни носии, представиха в специално обособени по регламент етно-кътове, гозби от преди два века, Храните бяха разпределени в три категории- чорби, основни ястия и десерти.

И тази година фестивалът бе съпътстван от детска кулинарна работилница, в която се включиха ученици от Силистра и град Остров/Румъния/, както и от фолклорни изпълнения на самодейци от област Силистра. Освен традиционните досега бобена и агнешка чорби, гостите на събитието имаха възможност да опитат и оригинална рибена чорба и пържена риба.

Организатори на събитието бяха местното читалище „Възраждане 1940 г.“ и кметството в село Сребърна, с подкрепата на община Силистра.