Опашки за шаран пред рибните магазините в Русе се образуваха в навечерието на Никулден.
Цената му тази година е малко по-ниска. Проверка на екипа ни показа, че в сравнение с 2015-та рибата е с близо лев по-евтина. Към днешна дата цената му е около 5 лева. Русенци се оказаха традиционалисти и ще спазят обичая, според който централно място на трапезата им ще заеме пълненият шаран с орехи, както и характерните постни ястия.
Най-търсени и съответно най-предлагани по щандовете са риби с тегло между 1,5 и 3 кг-, които са най-търсени за семейната трапеза. Не е трудно обаче да се открият и по-едри екземпляри, стигащи до 10 кг. Тъй като преобладаващата част от стоката се предлага в живо състояние, като улеснение на домакините, търговци предлагат услугата почистване и транжиране на избраната риба.
Шаранът с люспи по традиция е най-търсен за празника на свети Николай, категорични са продавачите. Според поверието, колкото повече са люспите, толкова повече щастливи дни очаквали семейството около празничната трапеза.
От Българската агенция по безопасност на храните съветват гражданите да не купуват риба и рибни продукти от нерегламентирани търговци.
