Това твърдят учени от Университета по хранителни технологии в Пловдив и от Габровския технически университет, които са разработили метод за ултразвуков анализ на различни хранителни продукти, среди и материали. Досега екипът е идентифицирал кисели млека на базата на обявената от производителите масленост, както и плодови сокове.
Намеренията на учените са да разработят преносим уред, с който да разполагат магазините. Той ще бъде поставен на изхода, за да може всеки потребител сам да проконтролира стоката, която купува. С помощта на техниката ще открива несъответствията при различни храни още в търговската мрежа, като например дали вложената в каймата сол е в количества, посочени на етикета.
