Изложба книги, списания, вестници и каталози с готварски рецепти, под надслов „Кулинарното наследство на България“, ще бъде представена в музея в Русе.
Те са собственост на г-н Марин Лесев от Габрово. Сред притежаваните от него ценни издания има такива, които не се откриват в библиотеките. Десетки други ръкописни сборници с рецепти от началото на ХХ век, както и предмети от кухнята се съдържат в неговата колекция. Планира се изложбата да бъде показана през февруари, когато ще се представят и няколко фототипно издадени книги с тяхното оригинално съдържание от първата половина на ХХ век. Специално за русенци г-н Лесев ще поднесе изненади по темата за местен традиционен сладкиш.
Марин Лесев събира своята колекция в продължение на 30 г. Притежава над 8 000 печатни издания – книги, вестници, кутии с рецепти, брошури и ръкописни тетрадки с рецепти, като всички от тях са от българската кухня. Най-старият екземпляр на книга е от далечната 1921 г., а на тетрадка с рецепти от 1900 г.
