Лекари от Виетнам спасиха живота на 48-годишен мъж, вливайки в стомаха му 5 литра бира. Нгуен Ван Нхат бил приет в болницата в провинция Куангчи в много тежко състояние, а в кръвта му било регистрирано ниво на метанол, което е 1119 пъти по-високо от нормалното.
За да го спасят, лекарите веднага влели в стомаха му три кенчета бира (1 л). Така забавили обработването на метанола от черния дроб. Това им дало достатъчно време, за да пречистят кръвта му с диализа. За да дойде в съзнание, на пациента са били необходими 15 кенчета, като всяко от тях е било вливано в стомаха му на всеки час.
Бирата съдържа етанол – антидот на метанола. Човешкият черен дроб разгражда първо етанола. Метанолът е опасен, защото се окислява до формалдехид, от който се образува мравчена киселина.
