С 8-10 на сто е поскъпнал хлябът от началото на месец август, установи проверка на ТВН в магазинната мрежа. Повишението при луксозните видове е още по-драстично – 20-25%. Цената на бройка обикновен бял хляб е скочила с 5-10 стотинки, а на някои специални хлябове – с до 25 стотинки.
Според хлебопроизводители, причината за по-скъпия насъщен е в повишението на цената на брашната от средата на юли. Обикновеното брашно от 610-620 лева за тон вече се търгува по 740 лв./тон. Брашното за закуски поскъпна от 800 до 930 лв./тон, а по-качественото за баници – от 900 до 1050 лв./тон.
По думите им, има и ред други фактори, които влияят върху цената на насъщния. Сред тях са по-скъпите ток и горива и по-високите разходи за транспорт. Проблем има и с тазгодишната зърнена реколта, която като количество е добра, но няма необходимите хлебопекарни качества, най-вече заради дъждовете през лятото. Това налага в брашната да се влагат повече добавки и подобрители, което доведе до оскъпяването им.
Прогнозата е, че различните видове хляб ще поскъпват и през септември.
