Учени от Новосибирск създадоха водка, която не предизвиква махмурлук, съобщава Lenta.ru.
Николай Баранов и Оксана Афанасиева стигнали до откритието съвсем случайно. Двамата разработвали лекарство срещу захарен диабет на основата на еленски мъх, който е част от храната на северните елени. Това растение притежава свойството да извежда токсините от организма.
Учените започнали да разтварят получените от мъха олигозахариди в различни течности, включително и във водка. Получената напитка запазила своя алкохолен градус, но не предизвиквала махмурлук.
Новата водка намалила своя постинтоксикационен ефект цели 20 пъти, токсичното действие на алкохола паднало 2-3 пъти, намаляла скоростта при изпадането в алкохолна зависимост.
Учените все пак имат намерение да се съсредоточат върху изучаването на свойствата на еленския мъх за корекция на метаболитните нарушения при захарния диабет. Що се касае до производството на водка, която не причинява махмурлук, това ще бъде въпрос на бъдещето.
