Те са изградени и оборудвани по проект „Сервиране и барманство – обучение в съвременни модерни кабинети“ по Национална програма „Модернизиране на системата на професионалното образование“. Общата стойност на проекта е 100 000 лв. Още 10 000 добави партниращата ни стопанска организация – хотел „Теодора Палас“, който освен това осигурява работни места за практическо обучение на ученици от Гимназията.
